Bilancia da cucina digitale: 10 modelli migliori

21 Aprile 2020 casa, tecnologia

Bilancia da cucina: cosa cambia dall’analogico al digitale

Sono tre gli strumenti a cui abili chef e cuochi alle prime armi non possono rinunciare: un frullatore potente e versatile, un tritatutto efficace e dalle dimensioni ridotte, una bilancia da cucina estremamente affidabile e precisa.

La bilancia da cucina digitale è un alleato irrinunciabile che consente di misurare con precisione tutti i componenti presenti nella preparazione di ricette dolci e salate. Inoltre, è un accessorio fondamentale per chi segue una dieta sana ed equilibrata e per gli sportivi che hanno la necessità di dosare con attenzione ogni ingrediente.

Nel corso degli anni anche la bilancia ha subito dei cambiamenti e le versioni analogiche, nonostante ancora oggi facciano bella mostra di sé in molte cucine, hanno lasciato sempre più spazio ai modelli digitali. Ecco quali sono le principali differenze tra le due bilance:

analogica: tramite una lancetta, il cui movimento è regolato da un sistema di pesi e molle, mostrano il peso di un determinato ingrediente. Generalmente, a partire dal numero zero, le tacche sono indicate ogni 50 g e le cifre, quindi, vanno sempre arrotondate rendendo difficile il calcolo dei valori intermedi. Le bilance analogiche sono oggetti ingombranti e spesso molto pesanti che hanno bisogno di un ampio spazio in cucina. Tuttavia sono anche più robuste delle digitali e non hanno bisogno di batterie per funzionare.
digitale: le bilance digitali, al contrario delle sorelle analogiche, sono molto più precise e possono avere diverse dimensioni, colori e prezzi. Pratiche e di design, occupano poco spazio in cucina e molte sono dotate di ciotole rimovibili che possono essere impiegate anche per altri scopi, come la preparazione di creme dolci o salate, e lavate a mano o in lavastoviglie. Tra le funzionalità aggiuntive che semplificano la vita in cucina ci sono: calcolo della tara, impostazione di differenti unità di misura, che permettono la preparazione, facile e veloce, di ricette della cucina internazionale, indicatore di batteria scarica e indicatore di sovraccarico, calcolo delle calorie, misurazione della temperatura, display retroilluminato che consente una rapida lettura delle misurazioni. Inoltre, permettono di misurare con accuratezza anche quantità inferiori a 1 grammo.

Se state pensando di acquistare una bilancia da cucina e non sapete quale scegliere, abbiamo selezionato per voi i dieci migliori modelli digitali disponibili in commercio.

Bilancia da cucina: i 10 migliori modelli digitali

Cercate la bilancia da cucina in grado di rispondere alle vostre esigenze? Scopriamo insieme quali sono le caratteristiche dei dieci migliori modelli digitali.

1) Beurer KS 54

Pro: oltre a un’ampia ciotola, la bilancia di casa Beurer è dotata di un termometro ambientale che rileva in tempo reale quanti gradi ci sono nella propria cucina. Una caratteristica che facilita la preparazione di ricette come la massa per la pizza che deve lievitare lentamente in un ambiente caldo e lontano da correnti d’aria.

Contro: il suono prolungato all’accensione e il rapido consumo delle batterie.

dimensioni cm 19 x 5,8 cm
ampia ciotola in inox spazzolato
acciaio inossidabile
capacità 1,5 l
ciotola cm 21,3 x 9,3
ciotola lavabile in lavastoviglie
funzione timer
funzione tara
termometro da ambiente integrato
dispositivo di arresto automatico
indicatore di sovraccarico
dimensioni display: 4,6 x 2,2 cm
dimensione cifre sul display: 10 mm

2) Accuweight

Pro: la bilancia multifunzione Accuweight è un ottimo assistente in cucina e, grazie alla piattaforma anti-impronta in acciaio inossidabile, si pulisce in un attimo. Robusta e di design occupa davvero poco spazio e misura con precisione grammi (g), once (fl, oz), libbre (lb,oz) e millilitri (ml). Per cambiare unità basta premere il pulsante UNIT.

Contro: le batterie a bottone e dimensioni ridotte.

bilancia con una precisione di 0.1 oz / 1g
dimensioni: 18X23X2,4
materiali di altissima qualità in ABS e piattaforma in acciaio inossidabile
capacità 5kg
dotata di 4 nuovi sensori che garantiscono una maggiore precisione
indicatore di sovraccarico del peso
indicatore avviso di batteria scarica
spegnimento automatico
ampio schermo lcd

3) Etekcity

Pro: l’imbottitura antiscivolo che garantisce la sicurezza durante l’uso e il ridotto consumo delle batterie (grazie all’autospegnimento dopo 120 secondi e all’autospegnimento retro-illuminato dopo 30 secondi) fanno della bilancia digitale Etekcity l’accessorio ideale per gli appassionati di cucina. Elegante e di design, la bilancia pesa anche in negativo permettendo una misurazione accurata degli ingredienti.

Contro: la piattaforma è delicata e va poggiata su superfici rigide per essere certi che le misurazioni siano corrette

bilancia in acciaio inossidabile
dimensioni 23,5X16X1,65 cm
capacità 5 kg
autospegnimento dopo 120 secondi
autospegnimento retro-illuminato dopo 30 secondi
imbottitura antiscivolo
piattaforma più grandel de 20% che consente di misurare alimenti in contenitori più grandi
funzione tara
indicatore batteria scarica
indicatore di sovraccarico

4) Tofoco

Pro: stile moderno e design sottile fanno della bilancia Tofoco un accessorio leggero e poco ingombrante che grazie al pratico foro si può appendere alla parete per risparmiare spazio sul piano da lavoro. È dotata di un rivestimento che la protegge dalle impronte dei polpastrelli e rende facile e veloce la pulizia della piattaforma.

Contro: è molto sensibile e dev’essere posizionata su una superficie piana e ferma per rilevare correttamente il peso.

acciaio inox SUS304 di alta qualità
dimensioni: 18 x 18 x 1,6 cm
dotata di un rivestimento che la protegge dalle impronte dei polpastrelli ed è facile da pulire
misura da da 1 gr. a 5 kg.
display lcd
indicatore di sovraccarico
ritorno automatico allo zero
spegnimento automatico dopo 1 minuto continuo di inattività
basso consumo energetico

5) Morphy Richards-46611

Pro: design britannico per un prodotto di qualità che strizza l’occhio al portafogli. La bilancia digitale Morphy Richards è funzionale, economica, precisa e maneggevole. La ciotola, graduata in ml e once, ha una capacità massima di 1,5 l e grazie a una comoda e sicura chiusura a lucchetto si può rimuovere e lavare a mano o in lavastoviglie.

Difetti: il display digitale posizionato sull’impugnatura rende difficile la lettura dei dati.

dimensioni: 21,3 x 29 x 12 cm
colore: rosso
peso: 862 g
capacità massima di peso 5 kg
capacità massima ciotola 1,5 l
funzione automatica on/off
indicatore del volume per olio, latte, acqua e farina
chiusura a lucchetto veloce e ciotola in acciaio inox con misure multi funzione
ciotola lavabile in lavastoviglie

6) Boston Tech HK 101

La Boston Tech HK è una bilancia digitale di alta precisione, dotata di una ciotola leggera, capiente, rimovibile e lavabile a mano o in lavastoviglie. Elegante e resistente, la bilancia ha un sensore di temperatura ambientale incorporato, un timer di allarme e un display LCD retroilluminato che rende chiara e facile la lettura dei dati.

Difetti: è un po’ ingombrante e consuma velocemente le batterie.

realizzata in acciaio inox
dimensioni: 21,6 x 21,6 x 11,2 cm
peso: 780 g
materiale: metallo
ciotola rimovibile dalla capacità di 2,15 l
capacità massima 5 kg
funzione tara
display LCD con lettura chiara e sensori ad alta precisione
dotata di sensore di temperatura e timer di allarme

7) Laica LC7113

Per chi segue una dieta sana ed equilibrata, la bilancia digitale Laica è l’accessorio ideale perché precisa e affidabile. È un prodotto caratterizzato da finiture in alluminio, leggero, facile da usare e dotato di una capiente ciotola in vitrex.

Difetti: display piccolo e batteria a bottone.

materiale: alluminio e vitrex
dimensioni: 21 x 20 x 12,8 cm
peso: 0,45 g
colore: silver
schermo LCD di 4X1,7 cm
ciotola rimovibile
capacità massima 3 kg
funzione tara
indicatore di sovraccarico

8) Amir

La bilancia digitale Amir ha un ottimo rapporto qualità-prezzo e consente di misurare in modo rapido e preciso qualsiasi ingrediente. È dotata di due vassoi, uno di 10 cm e l’altro di 13, e permette la conversione fino a sei unità (g, oz, ozt, dwt, gn, ct). È la bilancia perfetta per le ricette di pasticceria e per la misurazione accurata degli ingredienti utili alla creazione di prodotti cosmetici fatti in casa. Inoltre, la funzione PCS permette di contare piccoli pezzi come spilli, perni, viti e perline.

Difetti: rapido consumo delle batterie.

materiali: acciaio INOX e plastica ABS di alta qualità
dimensioni: 10,2 x 12,7 cm x 3,4
colore: silver
dimensioni piattaforma: 10,2 x 10,2 cm
display LCD retroilluminato blu chiaro
dotata di un vassoio di 10 cm e uno di 13 cm
fornisce risultati istantanei e accurati da 0.05g a 500g
conversione di 6 unità
funzione tara
funzione PCS
indicatore di sovraccarico
spegnimento automatico

9) Lendoo RZ-5

La bilancia digitale Lendoo è dotata di un pratico cavo d’alimentazione USB e bastano 4 ore per ottenere una ricarica completa. Successivamente, la bilancia può essere utilizzata per un periodo compreso tra uno e tre mesi prima di effettuare una nuova ricarica. Supporta anche batterie AAA tradizionali e batterie al litio ricaricabili. Design sottile, facile da pulire e poco ingombrate, la bilancia ha un display retroilluminato con schermo ampio che facilita la lettura e può convertire fino a 9 unità di peso (g, oz, ml, ct, kg, tl, fl:oz, lb:oz, lb).

Difetti: non può essere appesa alla parete e si spegne velocemente.

materiale: acciaio inossidabile
superficie in acciaio inossidabile spazzolato, resistente all’acqua
colore: argento
peso: 200 g
dotata di cavo di ricarica USB
tempo di ricarica con cavo USB: 4 ore
supporta batterie AAA tradizionali e batterie al litio ricaricabili
capacità massima 5 kg
display LCD retroilluminato
conversione di 9 unità
dotata di 4 sensori ad alta precisione
spegnimento automatico dopo 180 secondi di inattività
funzione tara
indicatore di batteria scarica
indicatore di sovraccarico

10) Soehnle Cooking Star – 66220

Pro: la Soehnle Cooking Star è una bilancia digitale a forma di cucchiaio, leggera e poco ingombrante, che permette di prelevare il prodotto direttamente dal contenitore. È l’ideale per dosare ingredienti dalla bassa grammatura come profumate spezie, erbe preziose, tè di alta qualità, zucchero, farine di diverso tipo, olio e latte. Il cucchiaio è estraibile e può essere lavato a mano o in lavastoviglie.

Contro: bisogna appoggiarla su una superficie piana per un misurazione precisa degli ingredienti.